Maquetas sobre sistemas del cuerpo humano

Los estudiantes de 8th grade del Colegio Alterra, desarrollaron la actividad complementaria "Maqueta sobre sistemas del cuerpo humano". En este trabajo se representaron los sistemas digestivo y cardiovascular, destacando sus estructuras anatómicas más relevantes.

Condicionamiento operante

Los alumnos del 8th grade del Colegio Alterra están desarrollando un proyecto de investigación denominado "Condicionamiento operante". En este trabajo se demuestra la capacidad de aprendizaje que tienen los seres vivos, en este caso los hámsters. El aprendizaje se ve reflejado en la capacidad de recorrer un laberinto, previamente identificado, en el menor tiempo posible.

Energía Solar

En el marco del uso de energías alternativas, el 6th grade del Colegio Alterra fabricó una cocina solar. En ella, los estudiantes valoraron el uso de energías alternativas, no contaminantes, para salvar el planeta; también pudieron disfrutar de ricas vienesas asadas y malvaviscos calientes.

Efecto de las enzimas digestivas sobre los alimentos

Taller científico “Efecto de las enzimas digestivas sobre los alimentos”.

En esta oportunidad, los alumnos de 8th grade del Colegio Alterra trabajaron en comprobar el efecto de las enzimas digestivas sobre los alimentos, específicamente comprobaron la acción de la amilasa salival sobre el almidón.

Las enzimas son proteínas especializadas en la catalización de reacciones químicas dentro de la célula; es decir, aceleran los procesos metabólicos, reduciendo la energía de la reacción.

Anexas al sistema digestivo, hay glándulas que producen enzimas digestivas que se encargan de la digestión química de los alimentos, a medida que avanzan por el tracto digestivo. Las glándulas salivales (sublinguales, submandibulares, parótidas, parótidas accesorias) son las encargadas de producir la saliva, sustancia líquida cuyos principales componentes son el agua, sales minerales, bicarbonato y amilasa salival o ptialina. Esta última es una enzima que se encarga de la digestión química de los carbohidratos, especialmente del almidón, nutriente presente en la mayoría de los vegetales, especialmente en alimentos como las frutas, papas, choclos y masas. Este almidón debe ser degradado para poder absorber los nutrientes de los cuales está compuesto (glucosas) y así utilizarlas en la obtención de energía.

Identificación de almidón

Alumnos de 8th grade del Colegio Alterra trabajaron en el taller científico “Identificación de Almidón”. El almidón es un importante nutriente que se encuentra en los alimentos de origen vegetal; su digestión nos permite obtener glucosa, un combustible celular, a partir del cual las células obtienen energía para desarrollar múltiples procesos. Usando lugol (reactivo hecho de yoduro de potasio y yodo), se identifica el almidón, pues al tomar contacto el reactivo con el nutriente, la mezcla toma una coloración azul oscura intensa.

Efecto de los hábitos de higiene sobre el crecimiento de microorganismos

Taller científico “Efecto de los hábitos de higiene sobre el crecimiento de miccroorganismos”. En esta oportunidad, los alumnos de 6th grade tomaron muestras, usando cotonitos, de sus manos limpias y sucias, además del ambiente que nos rodea, usando para “sembrar” sus muestras medios de cultivo preparados con gelatina y nutrientes. ¡Es impresionante observar cómo se desarrollan los microorganismos en pocos días! Por eso, es importante desarrollar hábitos de higiene que nos permitirán evitar el crecimiento de estos seres vivos y no enfermarnos.